本週末是美食的週末，我跟胖虎連續兩天假日都吃了好料，而且都是在美食版上找得到交流訊息的好店。
我最愛在各大美食版爬文，電視節目介紹的美食，有興趣的我也一定馬上記下來，後續再上網查詢正確地點並參考網友推薦來點菜。我還有一本美食小筆記，專門寫這些美食資訊，等有空的時候就翻給胖虎看，叫他帶我去吃。
這次要先跟大家分享的，是週六中午吃的「上品僖涮涮鍋（吃到飽）」，地點就位在美食聚落永康街巷子裡。 我們的座位被安排在一樓（還有地下室用餐區），因為假日的關係大家都晚起，我們到的時候店裡客人還不多，襯著大面採光的落地窗，更添假日的悠閒氣氛。 店家的菜檯和醬料區都保持的很乾淨，醬料區還有明確的標示說明，讓你不會醬油跟黑醋傻傻分不清楚。我最氣的就是那些每次都要拿起來聞才知道是什麼醬料的店，每個人都拿來聞，感覺很不衛生。 一般的豆腐乳大多會打成像薑母鴨店那樣的液狀，但這家店的豆腐乳卻只做了粗糙的攪拌，從外觀上看還保有粒粒分明的小黃豆，吃的時候甚至還能吃到小碎塊的豆腐乳，而且不死鹹，我超級喜歡的，連續追加了兩次，一定要大大推一下！ 我跟胖虎各自點了白鍋跟麻辣鍋，煮開以後我才開始後悔，因為他的辣鍋好香！這時看了桌上的紙墊才發現，它的麻辣鍋是十幾種中藥食材熬煮的養生鍋，我真是大大大失策啊！後來彌補的方式就是肉品我都涮他的辣鍋，蔬菜才涮自己的白鍋。 深感意外的是它們使用的肉品品質非常好，連成精的燒肉達人胖虎都連連稱讚！其中首推「安格斯翼板牛肉」，各家店裡只要灌上安格斯的牛肉，我跟胖虎都會勇於嘗試，通常都是店裡最好吃的肉品。另外「頂級沙朗牛肉」切的比巴掌還要大，涮完一口享用真是超級滿足！而「小肥牛」入口即化，「澳洲雪花羊」紋路分佈好美，不像我在別家吃到的羊肉有「柴柴」的感覺，全部都推薦大家去了一定要點來吃吃看！
一踏進「上品僖」，給我最強烈的印象就是……哇！好乾淨～！不像一般的涮涮鍋店，總是給人桌面或地板有點油膩的感覺，乾淨的用餐環境可以促進好食慾，一頓飯吃下來也才有真實的滿足感。
在這邊我一定要跟大家推薦上品僖的「豆腐乳醬」，它讓我一眼就在醬料區裡煞到它！
↓安格斯翼板牛肉 ↓頂級沙朗牛肉
↓小肥牛 ↓雪花羊
菜單上還有很多食材，不過我跟胖虎因為貪吃牛肉，一盤接一盤，並沒有留太多的空間給它們，大家看照片應該就知道食材都很新鮮。這邊要強調說明的是很多火鍋店都有的「龍蝦沙拉」，上品僖的之所以值得推薦，是它明顯沒有蝦腥味，我知道很多龍蝦沙拉都是國外冷凍進口，但它們家處理的很好，也許也是因為新鮮現用的關係，再推！
其他食材可參考菜單：
還要再推的是菜檯上的「魚包蛋」（應該是吧！），我是不吃火鍋餃類的人，但在幫胖虎夾豆皮的時候，突然發現這個東西外型很Q，就夾來吃吃看，一吃整個驚為天人，魚漿外皮咬開裡面還有魚漿碎粒，其間又有脆脆的魚卵，口感好多層次，真是太好吃了！
下面這張是要跟大家說我的「賠錢貨」性格又犯了，山茼蒿好好吃，我一連吃了三盤，對照對面的胖虎大涮牛肉，整個反差超大！
那天因為只帶了眉毛就出門，身為胖子怎麼拍照都難看，可是又要胖虎把我拍好看，整個很矛盾！胖虎拍照技術差是朋友圈有名的，畢竟攝影機和照相機的構圖呈現技巧是很不一樣的，我很希望自己不要怪他，但把我拍成胖子我真的還是會生氣啦！（阿本人不就是個貨真價實的胖子嗎？）
酒足飯飽的胖虎，不忘給上品僖來個「推」！
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