話說有天和心儀做完臉從沙龍走出來,在隔壁麵包店被漂亮的馬卡龍煞到後,兩人一直都念念不忘,想要買來吃吃看。不過這號稱「少女酥胸」的小甜點是非常講究食材的,所以即使在路邊看到便宜的也不敢亂買(其實說便宜,也沒有便宜到哪裡去,只是拿來跟僅僅吃過的PAUL相比,很怕價差大品質落差也大,擔心亂花錢買了最後也會後悔)。
之前在陳海茵的新聞節目裡看到這家號稱「千金馬卡龍」的Le Plaisir貝喜樂馬卡龍報導,被創辦人Theresa的清新氣質以及手作馬卡龍時的專注模樣給吸引,加上她所使用的食材都是有機、頂級的精選材料,這位認真的女孩兒,早已經在我心裡中下深刻印象。這次多了心儀在旁邊搧風點火,雖然明知道價位不便宜,但想到人生總是要去嘗試,不然一直把它放在幻想的位置,就永遠都無法體會它真實的滋味,結局就是別管那麼多,殘殘給它花下去!(陳海茵「台灣1001個故事」--千金馬卡龍影音報導)
感謝心儀幫忙代訂,讓我在上週五下班前可以拿到這美味的甜點,光看這五彩繽紛的提袋與包裝,還沒吃就已經讓我週末前的心情心花怒放了喔~
它是從南部一路冷藏宅配上來台北的,打開裡面還有一層塑膠保護盒,因為是「酥胸」嘛~真的很酥,一不小心就會碎掉,所以保護措施不可少。(不過我這盒一打開,右邊數來第三個還是裂開了喔!)
從冰箱冷藏拿出來,心儀說要先回溫個5分鐘再吃,這時間用來拍照剛剛好~你們看它顏色如此美麗奪目,怎麼忍心吃,都不知道要從哪一個下手啊!
前段班口味:檸檬薰衣草馬卡龍、百香果牛奶巧克力馬卡龍、柑橘香草馬卡龍
中段班口味:玫瑰荔枝馬卡龍、紅色漿果馬卡龍、茉莉綠茶馬卡龍
後段班口味:焦糖香蕉馬卡龍、咖啡貝禮詩馬卡龍、VSOP巧克力馬卡龍
前面這三個黃色和橘色的馬卡龍配色好漂亮!讓我想要留著最後吃~
拍照的時候奇奇一直在旁邊晃來晃去,彷彿知道有好料可以吃,不過當然狗狗不能吃啦!而且這麼貴,抱歉只能跟胖虎一人一半,小口小口分享~
抱奇奇看個清楚~
這麼貴鬆鬆的食物,想說吃的時候一定要有人一起分享,這樣不管好吃或不好吃,才有人可以討論。假日趁胖虎在家,拿出來挑了兩個口味來吃。
第一個嚐試的是「焦糖香蕉馬卡龍」,其實還沒看簡介就吃了,一咬開馬上就意識到它是香蕉餡,因為嘴裡滿滿都是香蕉的清香味,卻沒有香蕉甜膩的感覺,好好吃喔~有點感動了……
中間的夾心餡這麼厚,而且很扎實(心情:好開心),而外層的杏仁餅一咬下去就入口即化的塌掉(心情:好可惜),一整個心情好複雜,不知道該用什麼角度來面對這個美食~快要人格分裂了……
接著嚐試「VSOP巧克力馬卡龍」,官網說它使用的是頂級法芙娜孟加里巧克力,加上Martell V.S.O.P上等白蘭地製成(其實我不太認識他們)。
咬過外層酥鬆的餅皮後,馬上迎面而來的是扎扎實實的巧克力內餡,說扎實,口感卻很滑潤,甜中帶苦,即便是我這種「庄腳俗」都吃得出來裡面的巧克力不簡單,由於本人一向不太喜歡巧克力口味的食物,這個精緻的小東西最後便宜了胖虎。
剩下的口味都還沒吃,但已經迫不及待想要PO上來跟大家分享,提醒大家,在它的官網上,有各種口味馬卡龍建議搭配的茶或咖啡。可是我們買的是綜合口味,哪來那麼多閒功夫”傳”這麼多湯湯水水,不過無糖的茶是一定要準備的喔~畢竟如大家所知道的,馬卡龍就是這麼甜滋滋的美食,提供給大家參考囉!
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