這家位在興隆路與辛亥路口，松青超市地下室的「鍋鍋益膳」，因為離我們現在住的地方有夠近，跟胖虎已經來吃過很多次。這裡位置的風水不知是怎麼回事，之前開過海宴和其他火鍋店，生意好像一直都好不起來（我覺得有一部分的原因是之前的店真的不夠好吃），直到後來新開了這家「鍋鍋益膳」才讓我大為驚豔！不過見它來客率成長速度有點慢，於是暗中決定來寫篇網誌介紹一下好了！
走過豪華氣派旋轉大樓梯，直通地下室的「鍋鍋益膳」～
連門外的等待區空間都有夠大，沿用之前舊店的竹林風格，舊店擺的是高腳圓板凳，如果是我飢腸轆轆坐在被假竹林包圍的板凳區，一定很容易火氣就上來，不過舊店反正也不用等，隨時去都一定有位置就是了。新開的「鍋鍋益膳」加了矮版竹製桌椅以後，等待區好像茶藝館，氣氛較為輕鬆，其實跟假竹林更一氣呵成，但似乎也無法達到高朋滿座的盛況（不過幾次觀察，生意確實有漸漸轉好的趨勢）。
一進到店裡，一定會被它超級寬敞的用餐空間所吸引，可能因為整棟大樓地下室都歸這家店使用，所以用餐區桌數很多，但來了將近四、五次，都還沒見過它客滿就是了。
桌上的紙墊印著農民辛勤工作的笑容，並強調「安心食材」與「產銷履歷」，也不忘提醒客人雖然是來吃到飽的店，但適度取用就好，不要浪費食材；連店裡的裝飾牆面上，都掛滿了農村生活百態的攝影記錄。我隱約覺得這家店背後的經營者，彷彿是有一種什麼樣的中心理念，想要幫助農民把最新鮮的食材與作物，產地直送到客人面前的桌上。
「鍋鍋益膳」是以個人鍋為用餐方式，湯底共分為八種，我跟胖虎比較偏好它的養身藥膳鍋、養生番茄鍋和水果牛奶鍋。
胖虎點的「養生番茄鍋」，我後來有嚐一口，番茄風味非常濃郁～
我點了「水果牛奶鍋」，上面還飄著幾片蘋果，不要小看這鍋湯，用的可是「林鳳營」的鮮奶喔！
肉片採自助式前往餐檯點用，由服務人員現切給你，雖然每人每次限切兩盤（可無限取用），但有時候講一下也會多切一盤給你，還挺親切的！我覺得他們的肉質不輸給我們最愛的「小蒙牛」，雖然肉品項目沒有小蒙牛多，但肉質真的好到我跟胖虎兩個一去再去都吃不膩。
不好意思在食材區拿著相機大肆拍照，這部份就留給親自前往的朋友自行體會了。就我們用餐的經驗是：吧台超長、超大！食材種類超級多！各種蔬菜、菇類、餃類，以及擺在吧台上半部一字排開，超壯觀你想得到的各式品牌麵食，海鮮區有蝦子、魚類、鮮蚵、魷魚、小卷...等，別忘了還有飲料區跟甜點區。各種食物處理得都還算乾淨，食材取用完了工作人員也會儘快補上，整個用餐過程都挺愉快的～（下圖右邊八大碗公那一排，整排都是醬料區）
這家店提供的冰淇淋品牌是「明治」跟「莫凡比」，以加了服務費後才四百多塊的價位來說，是料好實在的好心店家。希望景美地區的朋友們可以多多去捧場，我好怕它因為生意不好，漸漸就縮減食材品質或甚至就像之前開過的店結束營業了……
【鍋鍋益膳】
消費方式：平日午餐329、平日晚餐359、例假日389，服務費10%另計。
地址：台北市文山區興隆路二段252號B1（附近有馬英九家門前公園停車場）
電話：02-29322168
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